こんにちは！管理本部の安城です。

今回は勝手ながら、数年前から通っているおススメの場所のお話をさせていただきます。

場所は富ヶ谷、「MEALS ARE DELIGHTFUL」という3階建てのビルです。

1Fは「DISHES」という食器のお店、2階の「Meals」はレストラン。

私は3階の富ヶ谷食事研究所で開催される器えらび教室に通っています。

教室と言っても磁器や陶磁器の説明といった堅苦しいものはなく、

この形の器ならこんな料理におすすめ！や全体のバランスのとり方などを学べるフランクな会です。

実際紹介された器で気に入ったものがあれば、

1Fのお店で購入出来るので、お財布の紐がゆるくなりがちです・・・

毎回テーマに合わせて教室内にある食器を選び、

2Fのレストランのお料理を盛り付けて食べる事が出来ます。

(私の中でのメインはむしろこのお料理・・・笑)

1月のテーマは「贅沢な時間」

お重や蓋つきのお椀、おめでたいデザインのお皿を各々選んでお料理を盛り付けました。

何よりこのお料理がとっても美味！

一汁三菜をベースに毎月変わるメニューは、主菜だけでなく副菜も凝ったメニューばかりで、

月に1度のご褒美になっています。

今回はほろほろになるまで煮込んだ牛すじおでんで身も心も温まりました。