こんにちは。情報基盤事業本部 技術部の糠塚です。

私はお酒が飲めませんが、行きつけの飲み屋が無いわけではありません。

仕事から帰宅後、私服に着替えてサンダルひっかけ、家を出て２分。

住宅街の一角「創作居酒屋 桔花」がその一つです。

（そら豆・焼き）

店主はまだ若く、常連から「アッシーさん」とあだ名で呼ばれている気さくな元野球小僧。

ここの料理がどれも美味しく、月２回、多い時は週１ペースで通っています。

締め以外のメニューはぜんぶ頼みました。

いつも馬か、魚の刺身盛り合わせどちらか、それからその日の気分に合わせて

料理を３～４品いただきます。

（桔花５点盛り）

（馬レバ刺し）

締めはいつも、お蕎麦です。

蕎麦が大好きなので締めメニューだけ制覇していないのは、蕎麦があるためです。

アッシーさんは蕎麦屋の倅。

先日は筍の天ぷらとキス天が季節ものであったので即注文。

（手前：筍 / 奥：鱚）

筍はかつお出汁で煮て下味をつけており絶品。三日後にまた行ったら、もう売り切れで残念。

その時は、出殻のかつおふりかけをお土産に貰いました。

これで鳥チャーシュー丼でも作ろうかと思います。